Peluang Bisnis Perjuangan Gudeg Jogja Dengan Analisa Lengkap
Thursday, February 23, 2017
Edit
Peluang Bisnis Usaha Gudeg Jogja dengan Analisa Lengkap – masakan gudeg jogja merupakan masakan khas kota yogyakarta. Makanan ini sudah ada semenjak usang dan sangat familiar di masyarakat jawa tengah. Makanan gudeg terbuat dari materi sayur nangka yang masih muda dan di masak dengan adonan santan. Makanan gudeg jogja mempunyai rasa yang enak dan lezat. Sangat cocok bagi masyarakat indonesia. Untuk penyajiannya, gudek sanggup dihidangkan dengan memakai nasi putih, kuah santan kental, daging ayam kampung, telur, tahu, sambal goreng krecek dan krupuk rambak. gudeg jogja sangat mulain dari usia anak anak hingga usia dewasa. Bisnis perjuangan ini sangat menjanjikan alasannya yakni merupakan salah satu perjuangan masakan dengan masakan khas tempat jogja yang sangat terkenal. Jika anda membuka di luar kota jogja pun, masakan gudeg jogja sangat dikenal oleh masyarakat indonesia. Kaprikornus tidak salah bila anda mencoba membuka perjuangan gudeg jogja.
Cara membuat perjuangan gudeg jogja – cara membuka perjuangan gudeg sangat gampang alasannya yakni tidak harus mempunyai keahlian khusus. Faktor utamanya yakni anda harus sanggup membuat masakan gudeg yang enak dan lezat. Jika anda belum sanggup membuat masakan tersebut, anda sanggup berguru lewat internet, atau berguru pribadi pada masyarakat jogja alasannya yakni biasanya masyarakat jogja khususnya orang renta sanggup membuat gudeg jogja. Modal yang diharapkan untuk membuka perjuangan ini sangat kecil, sanggup diubahsuaikan dengan budget yang anda miliki. Sebelumnya, anda harus memperhatikan beberapa hal, menyerupai anda harus memastikan bahwa sanggup membuat gudeg yang rasanya sangat enak dan enak alasannya yakni rasa masakan yakni produk utama anda. anda harus sanggup mencari materi utama masakan ini, dengan harga yang lebih murah di banding yang lain dan produk yang masih segar.biasanya materi masakan sanggup anda cari dengan gampang di pasar tradisional. Anda harus melaksanakan survey untuk mengetahui tempat potensial dan strategis.
Baca juga : Peluang perjuangan rental kendaraan beroda empat
Cara membuat masakan gudeg jogja – langkah pertama yakni dengan mencuci higienis nangka yang masih muda dan rebus sebentar. Seletah itu masukkan nangka muda, telur rebus, gula aren dan letakkan di irisan lengkuas dan daun salam. Campurkan setengah bab air kelapa hingga terendam panci dan masak hingga dua jam. Setelah itu campurkan santan dan aduk sambil menghancurkan pecahan nangka. Masak lagi dengan api kecil hingga matang atau hingga santan habis dan masakan bewarna coklat kemerahan. Setelah itu tuang kuah opor ayam kental di atas masakan gudeg.
Tips bisnis perjuangan gudeg jogja
Tempat perjuangan
Carilah tempat yang strategis, yang ramai dan biasanya di lalui banyak masyarakat atau dilalui oleh banyak kendaraan. Beberapa tempat strategis menyerupai di tempat perkantoran atau tempat usaha, dimana aneka macam karyawan yang pada dikala jam istirahat mencari tempat makan untuk makan siang. Daerah area masakan kota, yang dikunjungi masyarakat yang ingin jajan atau mencari makan bersama rekan, teman ataupun keluarga.
Harga gudeg jogja
Harga masakan gudeg jogja bervariasi sangat tergantung pada tiap tiap daerah, apakah masuk kota besar atau kota kecil. Harga juga dipengaruhi oleh biaya operasional dan biaya sewa tempat. Biasanya harga mulai dari Rp.8.000 hingga Rp.15.000.
Produk
Rasa masakan gudeg jogja harus enak dan enak alasannya yakni merupakan produk utama perjuangan anda. bila rasanya enak niscaya pembeli akan tiba dengan sendirinya dan semakin banyak pembeli yang tiba ke tempat anda.
Pelayanan usaha
Layani pembeli dengan murah senyum, alasannya yakni gudeg merupakan masakan khas dari kota yogyakarta di mana ciri khas masyarakatnya lemah lembut dan ramah. Kenakan pakaian khas jawa atau batik jogja biar pembeli terasa berada di kota jogja bila anda membuka perjuangan di luar kota jogja.
Promosi usaha
Lakukan promosi melalui media umum alasannya yakni murah dan mudah. Anda sanggup memasang banner di sekitar tempat perjuangan anda biar masyarakat sekitar sanggup tahu bahwa ada yang membuka perjuangan gudeg jogja. Anda sanggup memasang spanduk di tempat perjuangan anda. pastika bahwa spanduk anda sangat mencolok dengan tujuan masyarakat sanggup melihatnya.
Analisa bisnis perjuangan gudeg jogja
Modal awal bisnis perjuangan gudeg jogja
Etalase | Rp.2.000.000 |
Renovasi ruangan | Rp.4.000.000 |
Meja kursi | Rp.1.500.000 |
Kompor gas dan tabung gas | Rp.500.000 |
Peralatan makan | Rp.500.000 |
Peralatan masak | Rp.500.000 |
Peralatan lain lain | Rp.100.000 |
Total modal awal | Rp.9.100.000 |
Biaya tetap
Etalase | Rp.2.000.000 | 1/60 | Rp.33.300 |
Penyusutan Renovasi ruangan | Rp.4.000.000 | 1/60 | Rp.66.600 |
Penyusutan Meja kursi | Rp.1.500.000 | 1/60 | Rp.25.000 |
Penyusutan Kompor gas dan tabung gas | Rp.500.000 | 1/48 | Rp.10.400 |
Penyusutan Peralatan makan | Rp.500.000 | 1/36 | Rp.13.800 |
Penyusutan Peralatan masak | Rp.500.000 | 1/36 | Rp.13.800 |
Penyusutan Peralatan lain lain | Rp.100.000 | 1/24 | Rp.4.100 |
Karyawan | Rp.1.500.000 | ||
Total biaya tetap | Rp.1.667.000 |
Biaya tidak tetap
Gula aren | Rp.13.000 | 30 hari | Rp.390.000 |
Telur rebus | Rp.80.000 | 30 hari | Rp.2.400.000 |
Daun salam | Rp.1.000 | 30 hari | Rp.30.000 |
Lengkuas | Rp.9.000 | 30 hari | Rp.270.000 |
Santan | Rp.40.000 | 30 hari | Rp.1.200.000 |
Listrik dan air | Rp.150.000 | ||
Biaya transport | Rp.200.000 | ||
Gas | Rp.204.000 | ||
Biaya lain lain | Rp.100.000 | ||
Total biaya tidak tetap | Rp.4.944.000 |
Penerimaan
Penjualan | Rp.10.000 | 35 x 30 hari | Rp.10.500.000 |
Biaya | |||
Biaya tetap | Rp.1.667.000 | ||
Biaya tidak tetap | Rp.4.944.000 | ||
Total biaya | Rp.6.611.000 | ||
Laba bersih | Rp.3.889.000 |
Usaha ini bila ditekuni terus menerus niscaya berhasil, anda harus mematangkan konsep perjuangan anda, baik itu berupa tempat, kualitas rasa dan laba yang di dapat.